Mousse à l'apéro
Petit apéro entre amis, je regarde vite fait ce que j'ai dans mon frigo pour changer des chips et gateaux salés.
Pour la première recette :
- jambon blanc
- fromage blanc
- tomates séchées
- quelques épices
Je mixe le jambon avec le fromage. J'ajoute sel, poivre et un peu d'herbe et des épices (en fait ce qui traine dans mes boites à épices). Je répartis dans mes petites verrines. Je coupe mes tomates en fines petites lamelles que je dépose sur le dessus. Et hop, un petit truc qui sort de l'ordinaire et qui n'est pas mauvais du tout.
Pour la deuxième, c'est ma soeurette qui m'a filé le bon tuyau.
- une boite de St Moret (ou autre fromage dans le genre à tartiner)
- une boite de fromage à tartiner au tartare
- une boite de thon.
Il faut qu'il y ait, niveau poids, autant de tartare, que de fromage nature que de thon (sauf si vous avez une préférence de goût pour l'un d'eux ^_^)
Je mélange tout çà et hop, dans des petites verrines aussi. Servi avec des tranches de pain toastées, c'est délicieux.
Tout cela peut être consommer avec une boisson qui mousse mais celle ci est à consommer avec modération (Modération n'est pas le nom d'un éventuel chien ou ami ^_^)